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「入药部位」唇形科植物紫苏或野紫苏的茎。「性味」辛甘，微温。《纲目》："辛，温，无毒。"《药品化义》："味甘微辛，性微温。"《本草崇原》："气味辛，平。"「归经」入肺、胃、脾经。《药品化义》："入脾、胃、肺三经。"「功效」理气宽中，舒郁，止痛，安胎、和血。「主治」用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安，气郁，食滞，脾胃气滞，脘腹疼痛，胎气不和，水肿脚气，咯血吐衄。「附方」1、治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食。紫苏茎（锉）一两，陈橘皮（汤浸去白，焙）二两，赤茯苓（去黑皮）一两半，大腹皮（锉）、旋覆花各一两，半夏（汤洗七遍，焙）半两。上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分（拍碎），枣三枚（擘破），同煎至七分，去渣，温服。（苏橘汤）2、治水肿。紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱。水煎服。「用法用量」内服：煎汤，1.5～3钱。「性状」紫苏梗茎：呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕及叶痕。体轻，质硬而脆，断面裂片状。切片厚2-5mm，常呈斜长方形，木部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色，疏松或与木部分离形成空洞。气微香，味淡。野紫苏梗：茎表面淡黄棕色。余与上同。以外皮色紫棕、有香气者为佳。老苏梗：本品呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5～1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。体轻，质硬，断面裂片状。切片厚2～5mm，常呈斜长方形，木部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色，疏松或脱落。气微香，味淡。嫩苏梗：色淡或青绿色，质松，髓部较大。以老而粗壮、外皮紫棕色、分枝少、香气浓者为佳。「原形态」一年生草本，高30-cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。叶对生；叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，叶下面有细油腺点；侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛；苞片卵形、卵状三角形或披针形形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质；花梗长1-1.5mm，密被柔毛；花萼钟状，长约3mm，10脉，外面部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状；花冠唇形，长3-4mm，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大；雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1-1.3mm，有网纹，果萼长约10mm。花期6-8月，果期7-9月。这一变种与紫苏的区别在于：果萼小，长4-5.5mm，下面被疏柔毛，具腺点；茎被短柔毛；叶较小，卵形，长4.5-7.5cm，宽2.8-5cm，两面被疏柔毛。小坚果较小，土黄色，直径1-1.5mm。花期6-8月，果期7-9月。「生长环境」山地、路旁、村边或荒地，亦有栽培。「分布地域」全国各地广泛栽培。分布于华东、华南、西南及河北、山西、陕西、台湾等地。「采集收藏」秋未，割取地上部分，除去小枝、叶片及果实，晒干。或在夏末采收苏叶时，切下粗梗晒干，置阴凉干燥处。前者称为"老苏梗"，后者称为"嫩苏梗"。「炮制」除去杂质，稍浸，润透，切厚片，干燥。「相关论述」《本草图经》："宣通风毒。"《本草蒙筌》："下诸气略缓，体稍虚者用宜。"《本草通玄》："能行气安胎。"《本草崇原》："主宽中行气，消饮食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。"《得配本草》："疏肝，利肺，理气，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。"《药品化义》："苏梗，能使郁滞上下宣行，凡顺气诸品惟此纯良。其性微温，比枳壳尤缓。病之虚者，宽胸利膈，疏气而不迅下。入安胎饮，顺气养阴；入消胀汤，散虚胀满。"《侣山堂类辩》："紫苏枝茎能通血脉，故易思兰先生常用苏茎通十二经之关窍，治咽膈饱闷，通大小便，止下利赤白。予亦常用香苏细茎，不切断，治反胃膈食，吐血下血，多奏奇功。盖食气入胃，散精于肝，浊气归心，肝主血而心主脉，血脉疏通，则食饮自化。《经》云，阳络伤则吐血，阴络伤则下血，通其络脉，使血有所归，则吐下自止。"同属植物白苏的茎（白苏梗）在江苏、四川等地与紫苏梗同等使用，并通称为苏梗。参见"白苏梗"条。

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