近日，多地气温不断攀升，炎夏“烤箱模式”陆续开启，如何做好防暑降温，来看看本期《名中医养生》栏目暨罗湖名中医罗江萍医生为大家推荐的紫苏叶药膳，具有清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效。

紫苏叶是一种中药名，它也是有名的发散风寒药。紫苏叶常用于治风寒，如风寒犯肺证表现为发冷发热，怕风，鼻塞流清涕，咳嗽气喘，痰稀清白，兼见头身痛楚，舌苔薄白而津润，中医又称此证为风寒表证，即风寒感冒。《本草纲目》记载："行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。"

本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。

苏叶、紫菜、苏。

性温，味辛。归肺经、脾经。

解表散寒，行气和胃。属解表药下属分类的辛温解表药。

5～10克。内服：煎汤；外用：适量，捣敷、研末掺或煎汤洗。

阴虚、气虚及温病者慎服。

瘦肉克，紫苏20克，姜末适量、花生油、盐适量。

瘦肉切片用油盐腌味；

0克水烧开后放入腌好的瘦肉、紫苏叶、姜末，只需要煮大约10分钟左右即可！

紫苏叶既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜。

紫苏叶、冰糖适量。

将一小把洗净的紫苏叶和一块冰糖放入保温杯内用开水冲泡后，稍凉即可直接饮用。

紫苏茶具有开胃解暑，降逆止呕的功效。在酷暑炎热的夏天饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可以预防感冒哦！

小提示：紫苏叶性温，如果是高热或者是虚火旺盛的患者，最好不要服用，服用之后有可能会加重病情。

罗江萍

医院罗江萍名中医工作室，主任医师，从医30年，她多次被评为“先进工作者”，年获得首届“罗湖区名中医”称号，年荣获“最佳口碑好医生”、“深圳市好医生”荣誉称号。罗湖区人大代表，深圳市五一劳动奖章获得者。罗江萍主任尤其擅长不孕不育、内分泌失调、皮肤科疾病以及各种疑难杂症的诊断治疗，她的观点是：一个合格的中医医生医院。

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来源：医院罗江萍名中医工作室

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