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说起农村里的宝贝，那可真遍地都是。由于农村所处的地理环境，这里大多都是树林和田野，所以在这里的山上和田野里搜寻一番总能发现很多好货，现在要介绍的就是一种在农村里很常见的植物，紫苏。

说起紫苏想必有在农村生活过的人都见到过，因为它在农村真的很常见，基本遍地都是。它的叶子正面是绿色的，背面是紫色的，开花的时候是一串长长类似玉米形状的紫色小花，具有特异的芳香味。

紫苏在日常的生活中，人们经常是当成一种菜炒来吃的，而且它还有药用的价值，例如用于散寒化湿、风寒表症或脾胃气滞等，都有很好的治疗效果，而除了果实之外，它的茎梗和果实也可以用于入药。

而除了这些，它还有去腥的效果，比如在煮鱼的时候腥味太重时，在烹饪之时取几片紫苏叶及生姜切片，然后同鱼一起放进去蒸煮，能有效的驱除鱼腥味。而在现在转季之时很多人都容易患风寒感冒，那么能驱除寒气的紫苏就派上用场了。在这个时节里面就是食用紫苏最好的时间段来着。

说到了这里，想必大家也都知道了紫苏的各种用途，它不仅能食用也可以药用，在换季之时食用可增强免疫力及驱散寒气，所以大家若是见到有贩卖紫苏的话，就买一些回家去尝尝吧，毕竟它也是个营养价值很高的植物。

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