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螃蟹

大家好，欢迎来到松鼠悦读会！

处暑过后白露至，又到了吃**的季节啦！

螃蟹

没错，今天我们的主角就是——螃蟹。

你吃过螃蟹吗？你了解螃蟹吗？你真的认识螃蟹吗？今天，就让我们一起来重新认识一下它吧！

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、寄居蟹、龙虾是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

（以上图片依次为远海梭子蟹、青蟹、梭子蟹和中华绒螯蟹）

蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。

温馨提示

蟹虽肥美，食用也需注意哦。

01

可能导致腹泻

中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食。

02

螃蟹和柿子相克

由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。

最后，让我们一起来听一首螃蟹歌吧！

（以上图片和歌曲部分来自网络）