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紫苏籽油
就是从植物紫苏的成熟种子
中榨取出来的一种天然油脂。
说到紫苏籽就不得不提金枪鱼油，
那你可能就会问了：
一个植物、一个来自动物，这两者有啥关系？
首先，
健康的人需要大量脂肪酸EPA和DHA，
而这两种脂肪酸存在于
深海中鱼类动物提炼出的深海鱼油，
因此很多人会选择吃深海鱼油
来补充EPA和DHA。
EPA和DHA都属于
OMEGA-3系多不饱和脂肪酸家族
中的重要成员
而紫苏籽含有的α-亚麻酸
就是OMEGA-3系多不饱和脂肪酸的母体
所以，吃下去的α-亚麻酸会在你的身体分解形成多种高活性物质，
其中就有EPA和DHA
简直就是吃一补多啊~
紫苏籽的α-亚麻酸含量高达69%左右，
是目前所发现的所有天然植物中含量最高的，
所以紫苏籽有“陆地上的深海鱼油”美名。
最重要的是
相比深海鱼油它不含胆固醇。
神奇的α—亚麻酸
α—亚麻酸可以代谢产生EPA和DHA，
那EPA和DHA是何物，为何它们那么重要呢？
脑黄金DHA和血管清道夫EPA
降血脂EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
健脑并提高学习记忆力Ω-3所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力，保护视力。
抗衰老美国专家watababe试验发现，摄取紫苏籽油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，对延缓机体衰老有明显作用。
抗癌防癌紫苏籽油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，抑制结肠癌的发生。
除了α-亚麻酸外，
紫苏籽还含18种氨基酸，
其中赖安酸、蛋氨酸的含量
均高于其他高蛋白植物籽。
此外还有谷维素、维生素E、
维生素B1、缁醇、磷脂等营养素
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