奥运闭幕了，上海降温了，杭州空城了。
上一期说的是“墙内开花墙外香”，那么今天说的是“祸兮福之所倚”的故事。
说的还是日本。（如果您想直接看菜谱请直接往下划划划——）
还记得里约奥运闭幕式上，日本的神奇8分钟吗？抛开政治和地缘主张，就创意本身，不得不写个“服”字。
小细节也赞：RIO与MARIO的梗
有同学会说，还是比不上咱们北京奥运会啊，比不上击缶，也比不上敦煌飞天，以及活字长卷。
说得没错，但相比我们动辄捧出的千百年历史，日本人的可怕在于那些视频中的形象，全都是近半个世纪里诞生的“小年轻”。
哆啦A梦蓝胖子46岁
吃豆人PAC-MAN36岁
马里奥33岁
大空翼33岁
最老最没有名气的居然是首相安倍晋三（62岁）
而且这些角色出现根本无需介绍，全场便已经欢声雷动。NBC版本的北京奥运会主持人还孜孜不倦地进行解说，而东京8分钟则根本不需要，那些IP早已经到了全球无人不识君的地步。
要知道，年万籁鸣兄弟的《铁扇公主》上映两年后，才让日本动画之父手冢治虫萌生了制作动画的念头。（万氏兄弟的经典作是《大闹天宫》）
多年后，手冢来中国拜会偶像
73年后，当学生的后辈享誉整个世界，当老师的其后辈在国内刷弱智骗补贴。
其实，日本的路，未必就是那么顺的。
有些人有着出色天赋，却为人惫懒不懂珍惜，受了打击则大败亏输一蹶不振；自然还有些相反的例子，不见得如何出色，但行事仔细隐忍，抓住每一次机会——甚至顺应形势，把灾难变为机会。
中国还难说是否是前者，但日本毫无疑问就是后者，这场祸，就是日本被迫开国的“黑船事件”（也叫做黑船叩关）。
黑船叩关的日绘本
年，也就是距离中国第一次鸦片战争失利，《南京条约》签订11年后。当时日本是嘉永六年，江户湾浦贺海面迎来了美国海军的四艘军舰（近代蒸汽船，通体黑色，给日本带来极大震撼），指挥官为准将马修·佩里。他奉当时美国总统米勒德·菲尔莫尔的指令，以国书向日本幕府致意，但更重要的目的是以武力胁迫开国。
黑船叩关影像
不同于后世日本对于美国的太平洋叫板，仅仅四艘军舰的63门火炮，以当时日本举国之力能凑齐性能相近的竟然只有20门不到。日本人也怂，和美国人说我们先同天皇商量商量，您明年再来。美国人一寻思，你跑得了和尚跑不了庙啊，痛快答应了。
马修·佩里
第二年又来，这次不是四艘了，改七艘了，直接给停在了横滨（东京和横滨的距离，可参考北京和天津）。日本人商量了一年也没好法子，没办法于是在横滨签定了《日美亲善条约》/也叫《神奈川条约》——事实证明带亲善的往往不亲善，，这是日本与西方列强的第一个不平等条约。
按道理说，这佩里应该是日本人咬牙切齿地对象吧？至少也要求佩里家的后人来道歉吧？或者，领导人应该来一篇《别了，马修佩里》来好好讽刺一下才像话。
日本人不是，他们出乎意料的感恩戴德。神奈川县横须贺市久里滨，也就是当年佩里率众登陆的地方，如今有一个佩里公园，里面有一座佩里登陆纪念碑，上有伊藤博文（日本首个内阁总理大臣）亲笔手书：“北米合众国水师提督佩里上陆纪念碑”。每年在此都有民间自发组织的开国纪念活动，叫做“黑船祭”，来纪念这个事件。
另外说一句，签约不到一个月，就有日本的带路党带着弟子跑美国船上要求去美国开眼界，这人居然也没有遗臭万年，而是被奉为日本的精神领袖，他就是吉田松阴（有兴趣的朋友可自行查阅此人的故事）
吉田松阴
为什么？日本人脑子坏特了？当然不是！
其实，与其说是尊重和纪念佩里本身，到不如说是感谢佩里带来的这一个机遇。佩里毫无疑问是一个美国利益至上者，但他强迫日本开国的举动，无意中颠覆了幕府统治，让年靠边站的天皇得到了权力，有了明治维新，更打开了国家的眼界，让日本从此“脱亚入欧”，国力有飞跃式地提升，嗖嗖开挂一般在不到50年间就从一个被开国的落后国家，转而在世界强国之林中有一席之地。
其实，在佩里黑船事件92年后，也有一位曾经打得日本尸横遍野的美国人，让日本人为止崇拜： 。当然，日本人并不是有受虐倾向——如果说佩里的破门而入让日本有了世界视野和文明新风，那么不死老兵带来的，是对整个社会的民主化改造，以及战后经济的飞速复兴。
与昭和天皇
不过，呃，日本貌似也是唯一一个喜欢把历任老师打得满头包的学生。天朝不提了，太平洋战争和之后的洛克菲勒广场易主都让美国老师大为光火。这习惯，哎，这习惯可真不好！
然而这学生还有一样，学老师的往往能超过老师，光学本来是德国的，二战后美国为了韩战只是把日本当一个加工厂——看看现在徕卡对比佳能尼康的市场份额；还有那啥，爱情动作片，这话题就不多说啦，欧美都哭晕在洗手间了。即使不能全面超越原版，好歹也能在前面加个日式！就是这么任性。
于是就有了日式蛋包饭、日式炸猪排，以及这次菜谱的主角：日式芝士鸡肉卷。（芝士鸡肉卷连原产国信息都查不到哎……）
潜心阁芝士紫苏鸡肉卷
材料准备
鸡胸脯肉1块
培根4片
切片芝士4片
紫苏8片
细盐1.5g
黑胡椒碎少许
小麦粉30g
面包糠50g（粗粒）
鸡蛋1只
1第一步鸡脯肉洗净，用手撕去外面白膜
沿鸡脯肉中心线，用刀切至总厚度的1/2处
用刀自中心线起横向切入左边鸡肉，至左侧边缘以上半厘米处
同样切开右边鸡肉
展开切好的鸡脯肉
将鸡脯肉一切二后，垫上保鲜膜
用擀面棍滚压鸡肉
直至鸡肉变薄至半透明
在压薄的鸡肉上洒上细盐及黑胡椒碎，腌制15分钟
2第二步在腌好的鸡肉上依次放上紫苏、培根、芝士
将鸡脯肉卷起
用保鲜膜紧紧包裹住鸡肉卷后
放置冰箱冷藏15分钟
3第三步依次在鸡肉卷表面裹上小麦粉、鸡蛋液、面包糠
（与上期炸猪排顺序一致）
4第四步小锅内放入5cm高度的色拉油
加温至度
放入鸡肉卷
不时翻动鸡肉卷，炸至金黄色
捞出后对切盛盘，享用时可蘸取番茄酱，增加美味度
完成芝士紫苏鸡肉卷
美味なるものには音がある厨娘提醒
Notice
1、由于鸡脯肉与其他食材一起包卷，所以鸡肉卷有一定厚度，所以油炸时一定要小火慢炸，以免表面焦糊但内部未熟。
2、紫苏叶没买到或不喜欢紫苏口味的，也可不放紫苏叶——但强烈推荐紫苏叶哦！
唯爱与美食不可辜负
没有美食
哪有力气爱？
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