夏

天

一想到夏天呀

除了有闷热的天气

突如其来的午后雷阵雨

啤酒、烧烤、冰西瓜

还有容易闹小脾气的肠胃……

夏季是消化道疾病高发期，稍有不慎就容易肠胃不适、腹泻腹痛……不妨多吃几口“天然抗菌菜”，给你的肠胃杀杀菌！

洋葱

有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。

洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。

韭菜

韭菜中的蒜素，可以抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长；韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。

茴香

茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。

马齿苋

马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。

鱼腥草

鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素（癸酰乙醛），这种物质也是其腥味的来源。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。

新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。

紫苏

紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。在日本，人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜，用于预防吃生冷食物中毒。

小编说

以上六款简单实用的夏日养生小食材

大家都记好了吗？

快吃起来~帮助肠道安稳度夏吧！

快到碗里来

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