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大隐隐于市中心的和食割烹

坐拥繁华都市景象

高端日料辈出的魔都，每年都会给食客带来不一样的惊喜。而今年的高光时刻则属于九道，一间藏在PALAISVALLON四楼的和食割烹店。过分低调暗雅的入口，安静地等候着食客的到来。

穿过狭窄的入口，又走了一段细碎鹅卵石铺就的小路，路的尽头是一扇格栅木门，平和而又温馨。

复行数步，撩开木门，一丝白檀香气钻进鼻尖。视线豁然开朗，好似桃花源般骤然出现，恍惚间竟有些不真实的感觉。

在这个处处彰显着日式美学的空间内，藏着不少低调却不容忽视的存在。包厢与吧台皆由桧木打造，柜子上的插花静默伫立，让时间都柔软了几分。

因餐厅所在建筑由老房改建，所以原先的老上海式窗棂结构也得以保留。窗前是专心工作的料理长，窗外是流动的繁华都市之境，难免会有偷得浮生半日闲的悠然之感。

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