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肥喵闲聊时间

在广州这些年，最能让肥喵感到这座城市在高速发展的除了不断立起的高楼以及不断编织起的交通网以外，还有如雨后春笋般不断涌进广州的日料店。

无穷尽的比较并不是时尚界的专利，它同样也存在于日料之中。很多朋友也喜欢问肥喵，“哪一家日料最地道，味道最好呀？”肥喵可给不出确切的答案，因为美食和时尚一样，每一年的流行都在变，最重要的还是我们自己喜不喜欢，吃得开不开心！

说到日料，广州的日料店早就已经让人眼花缭乱，但是要说比较适合日本人口味的店嘛，和楽应该是首先会出现在肥喵脑海里的店。和楽日本料理位于和平路，环境幽静隐蔽，店面为独栋小别墅，别有一番雅致。庭院中的绿植依着院墙，没有夸张的装饰，只是简单摆放了灯笼、水池、石灯等基础元素，小桥流水、绿意盎然，环境非常日系。

和楽日本料理

身着和服、谦恭迎宾的服务已经是各大日料店的标配，但是和楽的贴心服务还是超出了肥喵的想象，上下楼梯的引领、随叫随到的贴心服务，都让肥喵非常暖心。在店内入座就餐，无论是散桌还是包间，都是需要先脱鞋，仪式感满满。而包间气氛更佳，每一个包间透过窗外都能看到院子的景色，非常有情调。院子内也有桌子供客人就餐，服务员也会定时到院子来为客人端茶倒水，服务相当到位。

店长LISA

我们希望店内的服务和出品，都能够像我们店所处的位置一样，安静优雅，能让客人安安心心地用餐。

开胃前菜

蟹子苹果沙拉可以说是相当开胃的前菜了。蟹子、清甜的苹果丝、甜脆的黄瓜丝，所有食材组合在一起只为突出一个“脆”，这样清甜的组合真的让人欲罢不能。

等待上菜的时间也因为这道美味的前菜而变得短暂，真想一直沉浸在这香甜的感觉里！

来日料店总是少不了与刺身会晤，品味食材本身的鲜美是至高的享受。刺身，毫无疑问是食肉兽的永远的最爱。

和楽的三文鱼和金枪鱼真是厚出天际，在厚切这个领域里从来就没怕过谁！鱼肉纹理清晰，肥美甘甜，抹上芥末，再蘸一蘸酱油，好吃得让人眯起眼睛~

肥喵首推！

紫苏在日料中并不常见，在中餐里也很少会直接食用，所以这道出现在和楽菜牌上的梅子紫苏猪肉卷就显得猎奇又诱人。

梅子紫苏猪肉卷最大的特点就是清爽！梅子味道很浓，和猪肉的搭配也很不错，酸酸的口感非常有趣。而紫苏入口以后，味道会一涌而出，喜欢紫苏味道的人绝对会疯狂地爱上这道菜。

肥喵的最爱当然是炸得香香脆脆的可乐饼，所以这款炸蟹柳牛奶饼自然也是本喵的心头好。

炸至金黄松脆的牛奶饼，入口满满都是奶香，浓郁醇香，配日式风味酱汁，我还要再来一盘~能吃上如此酥脆的炸牛奶饼，肥喵的人生已经满足了！

有人说，火锅能解决人的所有负面情绪，每一样食材入锅，就如同某种烦恼得到了消解。

那么寿喜锅一定最消愁，豆腐焦香、时蔬爽口，在寿喜汁里煮得香透鼻尖，身体里充满了自给自足的快乐。

牛肉、香菇、豆腐、青菜、萝卜……再打碎一颗无菌蛋，所有食材都裹上浓浓的蛋液，每一口都是幸福的滋味。

肥喵总结

服务、口味、性价比，和楽几乎将餐饮店最重要的要素发挥到极致，这也是它深受日本人喜欢的原因。

就像店主说的一样，在和楽用餐，客人真的可以很放松。无论是中午匆匆忙忙的定食，还是晚上放松一刻的聚杯小聚，和楽都能让你全心全意享受在料理当中。

只要一次，我想你应该就会爱上和楽。

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