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福利一

凭文章进店即可享受晚餐7.9折优惠噢！

截止日期即日起至11月11日

福利二

在留言区聊一聊

你最喜欢的京味菜是哪一道

我们将在后台抽取十名幸运宝宝的走心留言

赠送网红甜品一套

让你一秒穿越紫禁城

坐落在帝都北三环的环宇荟

竟然隐藏着一道一秒穿越到宫廷的“任意门”

这里隐藏着"宫廷"优雅与神秘

店里的每一处都是经过精心布置的

大大小小的细节都彰显着奢华

让你一走进来就倍感舒适

餐厅的灯全都使用鸟笼形状的装饰

为的是营造出一种宫廷范的感觉

仔细看用的一个餐具盘子都是青瓷

就连盘子上的画也是绘图之后定制的

私心推荐精选菜单

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那口治愈灵魂的热汤，童年时期的那口糖油饼

让人魂牵梦萦的大鱼头

还有作为京味菜象征的烤鸭

在这里统统让你能体验到

到底是谁能把这些菜品做到一口俘获人心

小编对幕后的这位主厨好奇心越来越强

他究竟有多厉害？

就是他啦，菜品的“幕后操控者”赵永超

曾跟随北京饭店厨师长侯同明大师团队学习谭家菜

后来又到香港丽苑学习粤菜

年9月，参加第25届中国厨师节获得

荣获“中华金厨奖”

用朴实的石材搭配出惊艳的味道

于他而言，每一道菜品都是一副艺术画

从早上选择当天的食材

到晚上最后一份料理上桌

都必须在他的把控之中注入匠心，才会有回馈味蕾的美味

乾隆最爱大鱼头

虽然自认为从小到大吃过的鱼头无数

但一见到这份乾隆爷最爱的鱼头

小编还是没忍住做出了OMG的嘴型！

诚意满满的一大锅

它可是千岛湖2.4-2.6两的精选鱼头

这道菜份量特别扎实

桌子摆上它就没有任何富余

一般女生的力气根本无法端起来这盘菜

它可不同于其他家的鱼头噢

人家这可是每日活鱼现点现杀

隔日过夜是根本不存在的

只为了你入口的那一份鲜美口感

鱼肉很鲜嫩，没有土腥味

鲜味中微微有点甜

混合着辣椒的香气

辣得爽利过瘾，辣得畅快淋漓

但又没有盖过鱼肉的鲜香

它还有一个更老餮的吃法

鱼头泡油条更是一绝

完美的吸收了鱼肉的汤汁

香酥软嫩，裹上酱汁那叫一个满足

招牌烤鸭

玖五京菜御厨烤鸭选用玉泉山绿色填鸭

并采用挂炉、明火烧果木的方法烤制

一家烤鸭店味道的好坏，除了原材料考究

厨师对火候的掌控也至关重要

保证烤鸭的每个部位受热均匀

使得鸭皮酥脆恰到好处，鸭肉瘦而不柴

烤制好的鸭子焕发出浴火重生的美丽

看上去体态丰盈，油亮剔透

简直太有诱惑力

看得小编不禁深深咽了好几下口水

烤熟的鸭子外皮焦糖色十足

看着就十分诱人

师傅半秒不耽误的端过来就开始片

每一片薄厚均匀

大厨下刀的瞬间

表皮“咔啦咔啦”酥脆的声音

听得心直痒痒，吃货的心也开始蠢蠢欲动

惊喜总是无处不在

除了传统的“一鸭三吃”

玖五京菜还推出了“一鸭四吃”

即烟熏吃法，无论是视觉还是味觉

都是一场仪式感满满的盛宴

烤鸭肉嫩的简直不像话

搭配上超有仪式感的小料

卷在一起，一口下去，口腔塞的满满当当

任凭烤鸭的芳香油脂在嘴里绽放

幸福感不只是一点点

石锅海胆虾仁炖豆腐

豆腐可以说是最家常的食材了

这一锅看似好像平淡无奇的豆腐汤

其实满满一锅都是精华

一口下去你就知道它的魅力有多大！

就连豆腐都是独家定制

它融合了南北方豆腐的优点

鲜嫩无比，久煮不老不柴

豆腐吸足了汤汁，一口下去无限的满足感

汤底更是满满的料，选用的鸡汤打底

鸡肉精华和鲜美，牢牢地锁进汤中

保留本身的原汁原味！

糖油饼

小编要疯狂为这张糖油饼打CALL！

简直颠覆了我对糖油饼的偏见

吃他们家的之后

我才知道原来糖油饼也能这么好吃

糖油饼一定要趁热吃

才会感受到糖皮的脆和面饼的松软

这张比小编脸还大的糖油饼

到底有什么神奇的魔力呢？

又大又厚实的糖油饼，外层裹了红糖

内层软软的，忒有嚼劲儿

一个合格的糖油饼就是看不见白边儿

筷子轻轻一夹，糖皮还扑簌的往下掉

又酥又香，简直爱到不能自拔！

每一款都是不能错过的美味

口水鸡

墙裂安利这款口水鸡，本以为只是一道经典菜

没想到香得可以哦

鸡肉超嫩，吃到嘴里很是入味

口水鸡的皮Q肉嫩和酱汁搭配堪称完美

辣酱汁完全融入鸡肉中

芝麻粒让整体口感又多了个层次

集麻辣鲜香嫩爽脆于一身

每一块肉都像是在你口腔里跳跃

不需要去费力咬，就能骨肉分离

滑入喉咙，满足感会持续很久

石锅韭菜煎蒜蓉虾

这道菜杀伤力简直爆表

还没上桌简直就秒杀一桌子吃货

散发出来的香味简直隔着十个桌子都能闻见

光是看着就分分钟想吞屏

沉甸甸的石锅一开盖子

就能听到油花滋啦啦的响声

自带诱人的BGM

好想让它立刻停止散发魅力

从来没想过韭菜和虾还有蒜蓉

搭配在一起能碰撞出这么热烈的火花

底层的石锅的温度不断激发着韭菜的香气

蒜蓉和虾天生就是好盆友

每日精心挑选最新鲜的虾

只为保证你入口的那一份品质

每一是个头都非常的足

处理的很精细

入口时虾的鲜美和蒜蓉的香气相辅相成

前菜四小品

就连凉菜也能做到这般极致

精美到不忍心下筷子破坏它的美感

色彩搭配的看起来可以说超级舒服了

更像是一道视觉享受的艺术品

卤制的鸭舌简直就是出神入化

鸭舌每一只都很饱满

品质可以说没毛病

鲜嫩入味，入口超级Q弹

这个白色薄片就是满口高级感的素鲍鱼

入口的时候爽脆细腻又弹牙

居然吃出了北极贝刺身的口感

虾仁的鲜嫩程度可不是说说而已

看这个色泽就知道它是什么口感了吧

还没入口就已经感受到了它的Q弹

这简直就是懒癌的福音

在玖五京味菜，你不需要剥虾男盆友！

绿油油的毛豆看起来就超级鲜嫩

不是那种黑黢黢的样子

从颜值上它就赢了！

黑松露紫茄煲鲍鱼

神秘的砂锅一上桌

就知道它隐藏着一个巨大的秘密

一开盖子小编就被迷得五迷三道

而且还是特别高级的香气

黑松露紫茄煲鲍鱼

一听就是灰常华丽富贵的一道菜

黑松露和鲍鱼两种价格不菲的食材全部融合

而且层次感特别丰富

精心挑选的黑松露

品质可以说是超级高了

它的搭配让整体的味道都得到了升华

一口咬下，鲍鱼弹性十足

细腻嫩滑的鲍鱼肉在唇齿之间缠绵

吞下后舌尖回甘丝丝

鲜甜无比

除了食材之外最厉害的就是酱汁

特殊调制的酱汁让菜品层次丰富

可以说每一口都是无限的满足感

紫苏黄瓜焖鳝鱼

精选最为肥美的鳝鱼

再加以黄瓜、紫苏等调味料

慢慢焖煮

将鲜美的汤汁死死锁入进食材里面

鳝鱼都是现点现杀，超级新鲜

加上大厨的地道做法

每一口鳝鱼都是鲜、辣、咸、香！

鳝鱼的口感外焦里嫩

且掺杂着紫苏的香气

吃起来超过瘾

海参烧烩爪尖

这道海参烧烩爪尖是非常经典的宫廷菜了

墙裂推荐小仙女尝试一下这道菜

猪蹄和海参都含有大量的胶原蛋白

吃完这一份感觉晚上的面膜都省了

里面的每一种食材都是精挑细选的

海参的新鲜程度入口就可以感受到

猪蹄的软烂超级治愈

满满的每一口都是胶原蛋白

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从你踏进店里那一刻开始

你就会感受到它的不一样

不管是从餐具的洁净程度

和一些小道具的精美，都足以说明店里的用心

玖五京菜的初衷很简单

就是想给大家一个温暖舒适的体验

菜品、环境、服务，每一个环节都细致入微

只为等你的光临