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膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

紫苏籽又名黑苏子、苏子等，是紫苏的干燥成熟果实，具有降气平痰、平喘润喉的功效，在临床中应用较多的是它的抗癌作用。另外紫苏叶与紫苏梗都可入药。

基础知识一览

别名

苏子、黑苏子、赤苏、香苏

性味

辛、温

归经

归肺经

功效

降气化痰、止咳平喘、润肠通便

小试牛刀

1、驱寒生发

紫苏籽性温，能驱散风寒，可用来治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽气喘等。另外紫苏籽还具有生发功效，搭配生姜疗效更佳。

2、理气调中

有脾胃气滞、胸闷呕吐等症状的，可以用紫苏籽辅助缓解症状，偏寒者可以与藿香同用，偏热者可以同黄连同用，气滞痰结的可与半夏厚朴同用，效果显著。

3、止呕安胎

紫苏籽与陈皮、砂仁配伍服用有止呕安胎的功效，对症妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷等。但孕妇用紫苏子止呕需要经医生指导后方能服用。

4、清热解毒

紫苏籽具有清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠胃蠕动和镇静安眠的功效，可用于治疗全身风疹瘙痒、支气管炎、慢性气管炎等病症，还可以解一些鱼虾蟹的毒。

5、抗癌

紫苏籽的抗癌作用在临床上应用非常多，特别是对于一些乳腺癌、结肠癌和肾癌，紫苏籽都有一定的拮抗作用，可对抗肿瘤。

食用禁忌

肺虚咳喘、脾虚便溏者禁服。

小贴士

紫苏是备受