用大骨汤涮火锅的店竟然0元试吃,还有6

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什么店这么诱人?

骨汤、海鲜、牛肉、火锅

香醇过瘾

走在路上都能被它吸引

就是它——骨之味

来自厦门的大骨汤火锅主题餐厅

12年开了20+店家家都爆火

而现在!

骨之味带着福利来南京啦

*活动详情见文末哦~

精选优质猪后腿骨,按照严格的比例,并以猛火熬制4小时,这锅奶白醇厚的大骨汤才得以成型。

熬制过程中,全程只有水以及骨头的参与,不加任何添加剂,斤的优质筒骨才能熬出60斤的香醇骨汤。

用这样的骨汤做火锅锅底,喝起来如牛奶般顺滑,不仅是口感上的享受,更是营养健康上的满足。

骨汤锅底也不单调:千张、猪肚、菌菇、麻辣,让你在口味上也能够有多种选择。

在骨之味吃大骨汤火锅

是健康与味道的完美权衡

吃前一定要先了解下

骨之味的用心

这样一锅讲究的美味

吃起来规矩也多的很呢

Ttep1:品汤之原味

面对这样一锅好汤,先品才是它的正确打开方式:将锅内沸腾的大骨汤与香葱混合,香味瞬间散发。

稍凉一些,细品一口,香葱点缀的大骨汤别有风味:香醇又不显腻。鲜美的感觉瞬间打开了味蕾,回味甘甜,只怕一碗不够。

Ttep2:食骨之精髓

骨之味家的筒骨肉多,且骨髓饱满。吃骨髓前,务必要先把肉啃掉,Q弹又嫩滑的肉,实在满足。

面对大骨中的饱满骨髓,用筷子捣一捣,油脂瞬间爆发。

满满的骨髓,插上吸管,鲜香之味充斥口腔,香而不腻,回味无穷,嫩滑的口感简直无法言喻。

喝完骨汤,吃完骨肉,吸完骨髓

感受完猛火熬制的鲜香

就可以用鲜美的大骨汤锅底

正式开始

涮菜之前,要先来一碗自制蘸料。怕自己调出黑暗蘸料来,可以跟服务员小姐姐说明自己的口味,帮你调制也是很贴心的。

海鲜拼盘

颜值超高的海鲜拼盘。每一份都是最新鲜的原味,经过层层筛选才会以最美好的面貌呈现在你面前。

个大的优质生蚝,肉厚肥美,铺着新鲜的紫苏叶,似乎还带着大海的原味。

在骨汤中涮2分钟左右,就可以品尝到这个生蚝啦,带着骨汤的鲜,生蚝亦多了份嫩,实在是妙。

还有乌鱼片和南美虾。鲜红的乌鱼片无刺,涮熟之后,老幼皆宜哦~

最贴心的是:骨之味还提供剥虾服务哟,简直比男(女)朋友还贴心。剥干净的虾子,一口一个简直停不下来。

手工爽滑拼盘

这个双色的虾滑,小资也是头一回见到。手工虾滑蟹子虾滑,完美地融合起来,经过店里小姐姐飞快的手速,虾滑就成了适口的大小。

在锅里沸腾一分钟左右正鲜嫩,纯正的新鲜虾肉,吃起来紧实弹牙。尤其是蟹子虾滑,在嘴里咬开似乎像跳跳糖一般令人惊喜。

霸气黄牛肉

优选纯自然放养的黄牛里脊肉,从外表看来就如其名:霸气!红得可人的颜色,加以白芝麻点缀,看着就是享受。

里脊肉切成大块,每一块都是肉欲满满,都快溢出屏幕的那种~肥瘦相间,在灯光的照耀下纹路尽显。建议涮烫时间30秒~

涮熟之后的里脊肉,蘸上酱料吃最满足。每一个纹理中饱含了酱料,似乎还带着骨汤的鲜,肉食者必爱,满满的都是肉欲的幸福感。

泉州特色醋肉

精选上等“黄金六两”部位的猪肉,经过独特的方法腌制,炸至金黄。咬下去外酥里嫩,还带着些许酸味儿,奇特又上瘾。

厦门芥菜饭

这也是在南京其他地方吃不到的闽南风味儿。做起来讲究大得很呢:取芥菜、海蛎子、花生、香菇,再调入骨汤焖煮而成。

这样焖煮而成的芥菜饭饭松菜嫩,挖上一勺满满的米饭,带上花生的香脆、芥菜的鲜嫩,咸香爽口,别有风味。

更多菜品待解锁

来自印尼的生猛鱿鱼,每日鲜供的毛肚,野生脆嫩的箭笋片,酱味儿浓郁的酱香鸭……还有超多菜品等你解锁。

餐后水果甜品

大抵吃完一顿丰盛的骨汤火锅,再来一份店内免费提供的水果或甜品再好不过,美味又解腻,还有酸奶免费提供哦~

福利来啦

1

.5.10-5.13

每天前名到店消费的顾客

招牌千张筒骨锅免费吃!

*仅小锅,可补差价升级中大锅

2

.5.14-5.20

菜品6.8折

.5.21-5.27

菜品7.8折

*不包含锅底、饮料酒水、酱料

店铺信息在这里骨之味

大骨汤火锅



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