当你挤着公交地铁上班时

翠绿的生菜和活虾刚被送进厨房

你准备会议资料时

新鲜的紫苏叶混着橄榄油的清新正在挥发

你纠结中午吃什么时

香煎的三文鱼已经和醇厚的牛油果靠在了一起

这一段贴在小店门口的标语，深深的感染了很多的人，就像你在办公室里永远闻不到阿尔卑斯山顶的空气一样，人生需要一次新的尝试，比如这家极具风格、在西安独树一帜的轻卡餐厅。

从进门开始，就会对这里自带的轻松感产生一种依赖感，从环境的装修，到菜单的设计，再到每一份菜品的含量、构成和卡路里标示，吃的轻松自在，毫无压力。偶尔一顿的轻餐，是一次非常不错的尝试。

整块的金枪鱼与迷你小土豆搭配，主食的鱼肉帮你解决了蛋白和营养恰到好处的配比摄入，再加上纤维感和饱腹感极强的小土豆，不会产生一盘下去吃不饱的这种担忧。

餐品的味道也层次分明，黑椒搭配的金枪鱼煎到半熟，外面的白色和内部的红色渐变向外扩散，鲜嫩的口感恰到好处，一份这样的轻餐，女生吃饱是没有任何问题的吧。（当然，轻食本身不是建议大家吃到撑，八分饱足以），可以搭配高颜值的草莓饮品。

沙拉是所有人对轻食完全逃不掉绕不过的深刻印象，但是这里的沙拉出乎意料。选材的特别、工艺上别出心裁颠覆了大家对沙拉本身应该有的理解~比如把香烤的三文鱼和南瓜搭配起来，把冷和热搭配起来，把清脆和复合的口感搭配起来。

三文鱼香烤过后带来的温暖，用刀子轻轻一点挑拨，就分裂开来，还带着一点点轻微食物的热气，温暖着这个我们本身对沙拉本冷的刻板印象。迷你萝卜，增加了不少的童趣。

藜麦再加上椰子油烤过的红心红薯一起混合的沙拉，我是从来没见过这类的搭配。在这里，沙拉变成了一种温热的主食，而不仅仅是一盘菜而已，很多菜品被切成小块，拌上酱汁后可以用勺子混合来吃。

这样不在于吃出菜品本身的原味，更多的是一种调和搭配的复口感，而这个口感，就是这份沙拉最不同的地方，藜麦被当成了像米饭一样存在的主食，创新的漂亮~

这个纯素的沙拉与前者概念类似，重点在于橄榄油和海盐的酱汁，特色鲜明。

最后的惊喜来源于这里的大热门——卷饼，口感妙乎层次。外皮的卷饼只是普通模样，但是内部馅料实在精彩，鸡胸肉被酸奶包裹着，生菜、牛油果、葡萄干、各种坚果的碎粒，满满的料成就了十足的口感，很有心意。

三个人，三杯饮料，四份主餐，作为女生而言，足矣足矣，当然，也不会有剩余~

店里始终保持一种轻松舒适的氛围，没有任何的压力，看得见的卡路里，吃到嘴里的负担也变小。这是在西安都独树一帜的轻食餐厅，网评也是极好，个人觉得非常棒，值得来。

店名/Light-Cal轻卡

地址/科技路金桥国际广场A座楼下(星巴克、王朝轩隔壁)

有路面停车位，3元/小时

南稍门中贸广场还有一个新店，貌似还在装修，都是上班族聚集的地方啊

人均/50元

电话/-

营业时间/10:30-21:30