这种神奇的叶子泡水,祛湿解暑增强免疫力

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小满过后气温升高、雨水充沛,湿邪与暑热结合,就容易得皮肤病。中医常用种不起眼的叶子来清热祛湿,它就是紫苏。

紫苏全身都是宝

紫苏有“圣草名药”的美誉,堪称夏季居家必备!为啥说紫苏全身都是宝?因为紫苏的叶、梗、籽都可以入药。

紫苏叶:归肺、脾两经,能解表散寒,缓解风寒感冒。

紫苏茎(苏梗):有宽胸、和胃、行气的作用,常用于缓解胸肺脾胃闷胀气滞。

紫苏种子(苏子):可以降气化痰。

紫苏这么好,我们要怎么利用呢?

来看看专家怎么说

本期专家

北京医院

主任医师林燕

医院耳鼻喉科

主任医师张虹

1.做香囊

增强免疫力

紫苏做香囊,能起到增强免疫力的作用,放在家里、挂在车上都方便。

材料:霍香10克、苍术10克、紫苏叶7.5克、贯众10克、菖蒲7.5克、草果(豆蔻)5克、艾叶5克、白芷6克

做法:把药打碎,装入无纺布小袋子中,再套进香囊布袋即可。一个月换一次。

2.香苏饮

和胃疏肝

到了夏天一些人常常会出现胃痛、消化不良、食欲减退、大便不成形的情况,这可能是脾胃不和造成的。针对这部分群,不妨借鉴《太平惠民和剂局方》中的一个方子——香苏饮。

材料:紫苏子、紫苏梗、香附、杏仁、豆蔻、香橼

功效:疏肝理气、和胃化痰。

香药药性偏辛温,偏燥,体内津液不足的人或阴虚有火的人不宜服用。具体使用剂量和配伍请咨询专业医生。

紫苏不仅可以入药调理身体

也可以制作美食哦~

陈皮紫苏蛋

俗话说“一两陈皮一两金”。陈皮有理气健脾,燥湿化痰的功效,与紫苏叶1:1搭配可以煮陈皮紫苏饮,适合受寒者饮用,可以排痰止咳。

煮多了喝不完也不要紧,我们还可以用来做一款特殊的“茶叶蛋”。

材料:紫苏、陈皮、茶叶、鸡蛋、桂皮、八角、酱油、糖、姜

做法:

1.紫苏、陈皮各10克,冲泡成陈皮紫苏饮。

2.锅中放茶叶、盐、生抽、陈皮紫苏饮、桂皮、八角、糖、姜,放鸡蛋中火煮4分钟。

3.鸡蛋捞出过凉水,敲碎鸡蛋壳,再放入锅中大火烧1分钟,倒入容器里浸泡10小时即可食用。

浸泡时,鸡蛋要全部浸没在汤液中。

文章来源:厦门银龄

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